Teetä kutsutaan yleisesti teeksi, ja Kiinaa voidaan pitää yhtenä teen alkuperästä. Tieteellisten tutkimusten mukaan teellä on yli 2100 vuoden historia. Teekulttuurin leviämisen myötä melkein koko maailma istuttaa teetä. , Molemmilla on teen viljelytekniikka.
Suurin osa näistä teknologioista tulee kuitenkin suoraan tai epäsuorasti Kiinasta. Brittitutkija Alan McFarlane sanoi kerran kirjassaan, että vain tee on onnistuneesti valloittanut maailman, joten teen kulttuuri on todellakin liian. Se'pitkään. Kotimaani teen - viljelyalueet jakautuvat pääasiassa Jangtse-joen eteläosan eri osiin, ja etelän ilmasto-olosuhteet sopivat hieman teen - viljelyyn.
Teessä on monia kemiallisia komponentteja, kuten: teen polyfenoleja, kasvialkaloideja, proteiineja, aminohappoja ja niin edelleen. Se sisältää myös epäorgaanisia mineraalielementtejä, kuten kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, kobolttia, rautaa ja niin edelleen. Tietenkin eri teelehdet sisältävät erilaisia alkuaineita, koska niiden lajikkeet ovat erilaisia, joten kaikki teelehdet eivät ole samanlaisia. Kuten sanomme, tieguanyin, mangaani, rauta, fluori, kalium ja natrium ovat kaikki korkeampia kuin muut teet. Joten se on erilainen. Tämä on perustapa sanoa teetä.
Monet ihmiset sanovat, että"yön yli tee" on kuin myrkkyä, eikä sitä voi juoda ollenkaan. Onko se totta?
Todellakin, joka kerta kun puhumme"yönyöteestä", jokainen ajattelee ainetta, eli nitriittiä, ja nitriitti on syöpää aiheuttava aine, joten jokainen varmasti ajattelee tätä kysymystä.
Mitä nitriitti oikein on? Nitriitti on todellakin myrkyllinen aine, ja myös Maailman terveysjärjestö on tunnustanut sen 2A syöpää aiheuttavien aineiden luettelossa. Joidenkin tieteellisten tietojen mukaan niin kauan kuin 0,3–0,5 grammaa nitriittiä voi aiheuttaa myrkytyksen ja 3 grammaa voi aiheuttaa kuoleman, joten se kuulostaa pelottavalta. Tästä syystä jotkut sanovat, että"yön tee" on kuin myrkkyä. En voi juoda sitä ollenkaan, koska nitriitti on myrkyllistä, mutta mikä on tosiasia?
Onko teen ja nitriitin välillä yhteyttä? Itse asiassa tämä tutkimuskoe on myös suoritettu. CCTV on käyttänyt Longjingia, Pu'eriä ja krysanteemia kokeellisina näytteinä näiden kolmen teen keittämiseen 24 tunnin ajan. Nitriitin havaitsemisen avulla havaittiin, että Pu'er ja krysanteemi, riippumatta siitä ovatko ne juuri haudutettuja. Se oli yön yli, ja nitriittipitoisuus oli alle 0.2mg/l. 24 tunnin haudutuksen jälkeen Longjing-teen nitriittipitoisuus nousi arvoon 0,26 mg/l, mikä täyttää edelleen juomaveden terveysstandardin GB 5749 - 2006 (1 mg/l) (avoimet kokeelliset tiedot).
Suhteellisesti sanottuna Longjing-teen nitriittipitoisuus on korkeampi kuin Pu'er-teen ja krysanteemiteen. Tämä todistaa myös suoraan, että juuri tällainen tee sisältää nitriittiä. Kuitenkin mitä tulee nitriitin myrkyllisyyteen, nitriitin vähimmäisstandardin mukaan 200mg/kg tarvitaan myrkytysmerkkien osoittamiseen (tietoeron muuntaminen), joten tämä on paljon pienempi kuin riski, joten sinun ei tarvitse huolehtia."Yön tee" on kuin myrkkyä, et voi' juoda sitä ollenkaan? Se on myös väärin, kokeelliset tiedot ovat jo kertoneet sinulle totuuden.
Ainakin nitriittipitoisuuden kokeellisten todisteiden perusteella ei ole ongelmaa. Mutta asiantuntijat neuvovat myös olemaan juomatta"kuuma tee" tai"hometee"."Homeinen tee" yli 65 astetta voi vaikuttaa. Samaan aikaan"homeinen tee" on saastuttava ja sisältää paljon myrkkyjä, joten et voi juoda sitä. Tämä on yleinen tilanne.
Tee yhteenveto
Yön yön tee sisältää nitriittiä, mutta joidenkin teiden kokeellisten tietojen analysoinnin perusteella voimme nähdä, että nitriittipitoisuus on erittäin alhainen. Normaalioloissa teen oikea juominen on edelleen hyödyllistä. Se ei ole niin vakavaa kuin kaikki luulevat. Nitriitti on aine, joka ei ole hyväksi ihmisille. Kuitenkin niin kauan kuin ei ole ylimäärää, se ei todennäköisesti tuo valtavia määriä. Tämän vaikutus, joten älä huoli.
Samaan aikaan teetä ostaessasi sinun on tehtävä aloite ostaa ja myydä teetä tavallisten teekanavien kautta. Vaikka teellä ei todennäköisesti ole petoksen mahdollisuutta, teen laatu on silti&taattava."