Monet ihmiset saattavat ajatella, että Tieguanyin on vain yhdenlainen tuoksu. Itse asiassa Tieguanyin voidaan jakaa kolmeen tyyppiin perusluokituksen mukaan: tuore tuoksu, voimakas tuoksu ja vanha tuoksu. Näistä kolmesta tyypistä se voidaan jakaa edelleen erilaisiin aromiin ja makuihin, jotka perustuvat erilaisiin käymisolosuhteisiin. Mutta puhutaan näistä kolmesta näkökohdasta tänään, annetaan kaikkien ensin ymmärtää Tieguanyinin kolme pääluokkaa ja ymmärtää, minkä tyyppistä tuoksua sinun pitäisi juoda.
Tuore tuoksutyyppi, tämä on Tieguanyinin hajutyyppi, jota useimmat ihmiset juovat tällä hetkellä. Tuoksun merkitys on suhteellisen yksinkertainen, raikas ja puhdas, tietenkin tärkein tuoksu on kukka.
Tuore tyyppi on puolikäynyt Tieguanyin. Vaikka kevyesti fermentoitua Tieguanyinia on monia, sitä kutsutaan edelleen Qingxiang-tyypiksi. Perinteinen Tieguanyin-tyyppi ei tuota tuoksua, mutta käymisen vakavuuden ja paistomenetelmän näkökulmasta se kuuluu vahvaan tuoksutyyppiin. Sopiva.
Tuoreentuoksuinen Tieguanyin perustuu puolikäymisprosessiin. Se on kuuluisa orkideantuoksuinen Guanyin riimi. Kukkatuoksu on tyylikäs ja epäpuhtauksista vapaa, ja maku on herkkä ja täynnä öljyä, makeaa ja virkistävää. Introvertin Tieguanyin-aromin ja maun vuoksi aromia ja makua ei infusoitu kerralla, vaan ne näkyvät hitaasti. Siksi tavallisen panimomenetelmän tulisi olla noin 52 sekuntia. Vedessä on myös kupla, kaksi teessä ja kolme Liota neljä kuplaa on olemus, mutta kokeilujen jälkeen yksi kupla ei ole vettä, mutta suhteellisen kevyellä, kevyellä ja maukkaalla seesamiöljyllä on erityisen hyvä rakenne, herkkä ja täynnä. Qipaon tuoksu on myös tämän aluksen ilmentymä.
Varastointimenetelmien osuus on erityinen, mikä vaatii jäähdytystä tai pakastamista, ja on parasta sulkea ne hyvin, jos olosuhteet sen sallivat, tyhjiö- tai typpitäytteiset pakkaukset.
Luzhoun makuisen Tieguanyinin suurin piirre on, että se on paahdettu. Jotkut kutsuvat tuoksuvaa Luzhou-makuista tyyppiä voimakkaaksi tuoksuksi, mikä on harhaanjohtavaa.
Säästämiseen on monia mahdollisuuksia. Yksi niistä on perinteinen puolikäyminen Tieguanyin. Laadullisesti leivonnan jälkeen leivonta voidaan jakaa sähköpaistoon ja hiilileivontaan.
Toinen mahdollisuus on käyttää tieguanyin-tyyppistä tuoksutyyppiä sähköpaiston [harvoin hiilen paistamisen] kautta, teelehdet fermentoidaan hitaasti ja kypsyvät, ja se on paistettava monta kertaa voimakkaan tuoksun saavuttamiseksi.
Siksi vahvan makutyypin ominaisuudet ovat ilmeisempiä, on paahdettu tulen maku [hiilen makuinen hiili), aromi on suhteellisen vahva ja maku on suhteellisen vahva ja pehmeä.
Luzhoun makuinen Tieguanyin sopii luonnolliseen säilytykseen, eikä sitä tarvitse säilyttää jääkaapissa tai pakastimessa. Niin kauan kuin se on suljettu paikalleen, sitä voidaan säilyttää pitkään ja sitä paremmin sitä säilytetään.
Nyt kun tiedämme, mikä tuoksuva maku ja vahva maku ovat, ikääntyvää makua ei ole vaikea ymmärtää. Niin kauan kuin se on vahva maku teetä, joka on suljettu ja varastoitu luonnollisesti yli viiden vuoden ajan, sitä voidaan kutsua Chenxiang Tieguanyiniksi. Tietenkin, Jos se on vaaleantuoksuinen tyyppi, joka on leivottu voimakkaasti tuoksuvaksi tyypiksi, koska se ei ehkä pysty paistamaan, ennen kuin se on täysin kypsennetty kerran tai kahdesti, ei ole mitään keinoa paistaa täydellä tulella. Siksi se voi joutua leipomaan useita kertoja päästäkseen täyden tulen olosuhteisiin, mutta monta kertaa leivotulla Tieguanyinilla on myös omat ominaisuutensa. Chenxiang Tieguanyin on ollut tapa Etelä-Fujianissa, Fujianissa, Guangdongissa, Taiwanissa, Hongkongissa ja Kaakkois-Aasiassa satojen vuosien ajan. Sitä käytetään ruoansulatuskanavan epämukavuuteen, kuten vatsan laajenemiseen, ummetmiseen ja huonoon vatsaan. Sitä pidetään jokaisessa kotitaloudessa tällä alueella, välttämättömänä lääkkeenä kotiin. Paikallisella alueella on suosittu sanonta, joka on ollut viisivuotias kymmenen vuotta, 20 vuotta on kauhea. Itse asiassa paikallisella alueella on paljon ihmisiä, mutta yli kymmenen vuotta on erittäin harvinaista. Jos se on kaksikymmentä vuotta, sitä ei todellakaan löydy mistään, koska jos et käytä sitä omassa kodissasi, voit käyttää sitä muiden lääkkeenä.
Päätuoksutyyppejä on niin paljon. Erityyppiset tuoksut jaetaan useisiin kategorioihin eri tuotantoalueiden ja prosessien vuoksi. Esimerkiksi tuoksutyyppi. Eri prosessien vuoksi ne jaetaan Zhengfu Zhengwei, Xiaozheng, Xiaoqing, Xiao To drag, drag hapan, nämä prosessit ovat erilaisia, aromi on noin erilainen.