Kuinka piirtää teekartta

Kiinan kolmannessa kansainvälisessä tuontinäyttelyssä häikäisivät hyödykkeet kaikkialta maailmasta, joista yleisö oli syvästi rakastanut teetä. Tee on peräisin Kiinasta ja levisi sitten ympäri maailmaa. Miljardit ihmiset juo teetä maailmanlaajuisesti. Kuinka tee syntyi ja oli suosittua? Mitä muutoksia teen juomisessa on muinaisista ajoista nykypäivään? Missä on Kiinan&# 39: n hyvä tee?

Teetä käytettiin ensin uhrina

GG quot; Tee" on monia nimiä ympäri maailmaa, kuten" Tchai" ;," Cha" ;," Tay" jne., mutta sana" tea" tulee muinaisista kiinalaisista murteista.

Tee on peräisin Kiinasta. Kiinan tiedeakatemia vahvisti, että muutama vuosi sitten Shanyxista Hanyanglingista löydetyt kasvinäytteet ovat ikivanhoja teetä, joiden historia on yli 2100 vuotta. Nämä teekulttuuriset pyhäinjäännökset on sertifioitu Guinnessin ennätyskirjassa nimellä" aikaisin teetä maailmassa".

Teetä käytettiin ensin uhrina. Loppukeväästä ja syksystä ihmiset kehittivät uusia toimintoja teelle ruoaksi. Keski-Länsi-Han-dynastiassa se kehittyi lääkekäyttöön.

GG quot; Paistettu tee" suosittu Ming-dynastiassa

Tuhansien vuosien jälkeen tee on käynyt läpi toiminnallisen muutoksen lääkinnällisestä käytöstä syötäväksi ja sitten juomiseksi. Myös tapa juoda teetä aiemmissa dynastioissa kehittyy jatkuvasti.

Tang-dynastiassa se oli yleensä" hautua teetä". Murskaa ensin teelehdet, kiehauta vesi, lisää mausteita, kuten suolaa, vihreää sipulia, inkivääriä tai appelsiininkuorta, ja ripottele sitten teepulveri kattilaan. Juodessasi juo teesäiliöt ja teekeitto yhdessä kuumana, jota kutsutaan nimellä" tee syöminen" ;.

Song-dynastian jälkeen teen juomisen tapaa yhdistettynä esteettiseen kiinnostukseen kutsuttiin nimellä" Diancha" ;. Ihmiset koristavat teekakun monilla lohikäärme- ja feeniksikuvioilla, jotka ovat hyvin herkkiä, nimeltään" Dragon and Phoenix Tea" ;. Kun juo teetä, jauhaa teekakku ensin hienoksi jauheeksi ja tee tee kiehuvalla vedellä, jotta löysän teen aromi säilyy paremmin. Teehuoneet olivat suosituimpia Song-dynastiassa, ja niistä tuli kirjailijoiden paikka puhua, arvostaa maisemia ja laulaa.

Ming-dynastiassa teen valmistusmenetelmää ja teen juomista yksinkertaistettiin uudestaan ​​ja uudestaan. Teekakkujen murskaamisen sijasta irtonaiset teelehdet olivat suoraan GG-muotoisia; Ennen Ming-dynastiaa höyrytysprosessi oli suosittu. Ming-dynastian jälkeen&"kuuma potti vihreän GG: n tappamiseksi"; ilmestyi tekniikka, joka käytti rauta-astian korkeaa lämpötilaa tuoreiden teelehtien maun stimuloimiseksi, ja&"paistetut teelehdet GG"; tuli suosittu.

Ming-dynastian jälkeen myös teeluokka kehittyi suuresti. Vihreän teen pohjalta on luotu yksi toisensa jälkeen teetä, kuten valkoinen tee, musta tee, keltainen tee, oolong-tee, musta tee ja tuoksuva tee. GG-kuplatee" menetelmä jatkuu tähän päivään saakka, ja teen maistelijat maistavat teen alkuperäisen ja todellisen maun.

Teestä tulee" messenger" maailmanvaihdosta

Kiina on teen kotikaupunki, ja teekulttuurilla on pitkä historia. Maritime Silk Road -kehityksen myötä tee kiinalaisen kulttuurin edustajana levisi kaikkialle maailmaan, josta tuli GG-laina; kultakilpi" Kiinan&# 39: n vaihto maailman kanssa ja merkittävä vaikutus eri maiden teekulttuuriin.

Japanilla ei ollut teepuita eikä tapaa juoda teetä. Tang-dynastian jälkeen Japani lähti huipentumaan kiinalaisen kulttuurin oppimiseen. Suuri määrä japanilaisia ​​lähettiläitä ja munkkeja meni Kiinaan oppimaan tang-kulttuuria. Tätä taustaa vasten teetäjuominen ja teepuiden siemenet levittivät Japaniin ja integroituvat vähitellen japanilaiseen paikalliseen kulttuuriin. . Japanilainen Sencha-seremonia on nyt peräisin Gongfu-teestä Chaozhoussa, Guangdongissa, Kiinassa.

1700-luvun puolivälissä teetä tuotiin Britanniaan Kiinasta ja muualta eri kanavien kautta. Vuonna 1657 kahvila Lontoossa, Englannissa, myi teetä ja teejuomia yleisölle ensimmäistä kertaa ja sanoi kyltissä:" Kiinalainen tee on terveydelle hyvä, sopii kaiken ikäisille." Siinä luetellaan myös yli 10 teen vaikutusta, mukaan lukien virkistävä näkö. , Maksan ja vatsan ravitseminen, munuaisten ja diureesin hyödyntäminen, ruoansulatuksen edistäminen jne. Toisena vuonna toinen sanomalehdessä mainostettu kahvila korosti, että tee on GG: tä; ihana juoma, jota kaikki lääkärit suosittelevat." Tämä on myös ensimmäinen teemainos sanomalehdessä Britannian historiassa.

Nykyään Britanniasta on tullut GG-laina; teen juomisen valtakunta GG-quot; ja iltapäiväteen juomisesta on tullut brittiläisten elämäntapa. Luonnollisista ja kulttuurisista syistä britit pitävät mieluummin fermentoitua mustaa teetä, ja he haluavat myös lisätä teeseen sokeria ja maitoa brittiläistyylisen teen luomiseksi.

Venäjällä sosiaalisia kokoontumisia ilman teetä pidetään keskeneräisinä. Historiallisesti teetä tuotiin Venäjälle suoraan Siperian kautta Kiinasta. Venäläiset juovat teetä, mukana suuret kakut, leivonnaiset, piirakat, makea leipä, keksit, hillot, hunaja ja muut GG-annokset; virvokkeet" ;, jotka usein täydentävät tai korvaavat yhtä kolmesta ateriasta. Venäläiset pitävät teenjuomista viestintätapana, ja mieluummin keskustelevat juomaan teetä.

Intia on yksi maista, joka tuottaa ja vie eniten rikkoutunutta mustaa teetä, ja sen teelajikkeet ovat peräisin Kiinasta. Assam, tunnetuin rikkoutuneen mustan teen valmistaja, alkoi kasvattaa teetä Kiinasta tuotujen teelajien kanssa vuonna 1835. Vuonna 1780 britit ja hollantilaiset toivat teesiemeniä Kiinasta ja alkoivat istuttaa niitä Intiaan. Rikkoutuneesta mustasta teestä on nyt tullut maailmanlaajuinen pääjuoma.