Perinteisessä kiinalaisessa teen juomakulttuurissa teetä keitetä kuumalla vedellä ja juodaan välittömästi, jotta voit täysin arvostaa teen tuoksua. Viime vuosina "anti-perinteinen" tapa juoda teetä on kuitenkin tullut suosituksi teeksi suoraan kylmällä vedellä. Tätä panimomenetelmää kutsutaan kylmäksi panimoksi.
Kylmä panimotee on samanlainen kuin kylmä kahvi. Se uutetaan alhaisessa lämpötilassa ja jyrsitty pitkään, jotta teen makuominaisuudet ja maku vapautuvat hitaasti. Sen suurin ominaisuus on teen polyfenolien ja kofeiinin hidas liukenemisnopeus. Se on maistaessaan katkera ja heikko. Kevyttä astringenssi, virkistävä ja miellyttävä maku.
Tällä hetkellä suurin osa markkinoilla taluista on ottanut käyttöön kylmää keitettyä teetä. Sille annettu terveellinen konnotaatio ja aistillinen merkitys ovat tehneet tämäntyyppisestä teestä yhä suositumman nuorten keskuudessa.
Matalan lämpötilan kylmän uuttomenetelmistä tai -prosesseista, olivatpa ne sitten kylmää panimoteetä, kylmää panimokahvia tai kylmäpuristettua mehua, on tullut suosittuja valintoja. Joten perinteiselle teelle, miksi kylmä keitetty tee voi osoittaa olemassaolon tunnetta nuorten keskuudessa ja tulla suosituksi?
Edellä mainitun katkeruuden ja taajaman lisäksi kylmän kuplan uuttamismenetelmä imee hitaasti teen probioottielementit kylmässä vedessä.
Juodessaan ihmiskehon kehon lämpötila on korkeampi kuin teekeiton, ja tuoksumolekyylien ketonit volatilisoivat teekeiton saavuttuaan suuhun, mikä tekee teestä tuoksuvamman, vahvemman maun ja syvemmälle kurkkuun.
Kylmälle keittäjäteelle on myös annettu ylitstäviä etuja monille juomille. Nykyään nuoret kiinnittävät yhä enemmän huomiota terveyden säilyttämiseen, ja myös ajatus teen juomisesta on juurtunut syvälle.
Muihin juomiin verrattuna kylmällä panimoteellä on enemmän tehoa ja korkeampi ravintoarvo. Se näyttää olevan teetä, jolla on suuri terveysarvo. Siksi kylmä panimotee on houkutteleva nuorille, jotka haluavat juoda juomia ja haluavat pysyä terveinä. Koko.
Niille, jotka ovat huolissaan siitä, että teen juominen vaikuttaa heidän uneen, kylmä tee on myös siunaus. Raportit ovat osoittaneet, että teen keittäminen kylmässä vedessä voi vaikeuttaa kofeiinin vapauttamista teessä. Ihmiset, jotka ovat erittäin herkkiä kofeiinille, eivät pelkää unettomuutta sen juomisen jälkeen.
Lisäksi haluaisin puhua teekermasta, joka on viime aikoina erittäin suosittu. Kylmä keitystee on kuin ero jääkahvin ja pikakahvin välillä. Ensimmäinen uutetaan kylmällä alhaisessa lämpötilassa, ja jälkimmäinen uutetaan alhaisessa lämpötilassa; ensimmäinen pidetään ehjänä, kun taas jälkimmäinen valmistetaan teejauheeksi tai painetaan kiinteään tilaan, täysin erilaisella maulla ja suutuntumalla.
Tällä hetkellä suurin osa markkinoilla olevasta teestä on hedelmäistä ja maitomaista, jota seuraa tee. Toisin kuin kylmä panimotee, alkuperäinen lehtikylmä panimomenetelmä tekee teestä ainoan päähenkilön. Tuleeko siitä nuorille tapa rakastua teehen?
Uusille teemarkkinoille visio ja maku ovat kaikki kaikessa. Se keskittyy nuoriin, ja kylmälle keiteteelle on tietyt markkinat. Sitten teellä on etunsa.
Nykyään nuoret, jotka on kastettu rikkailla makutuotteilla, palaavat hitaasti itse teehen. 5 tai 10 vuoden sateen jälkeen he eivät ole enää nuoria, eivät enää tavoittele erilaisia makuja, kiinnittävät enemmän huomiota terveyteen ja ymmärtävät Arvosta asioiden ydintä, sitten teemarkkinat ja tila todella räjähtävät. Useimpien nuorten saaminen perinteisen teen kaltaisiksi on vielä pitkä matka. Teen innovaation ja muutoksen avulla teestä tulee kuitenkin päivittäinen juoma nuorille.